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资深食客谈米其林评价体系:超九轮匿名造访才可能评三星

原标题:资深食客谈米其林评价体系:超九轮匿名造访才可能评三星

11月28日,《米其林指南2020北京》正式发布引起热议,部分网友质疑评审的的公平性和匿…

原标题:资深食客谈米其林评价体系:超九轮匿名造访才可能评三星

11月28日,《米其林指南2020北京》正式发布引起热议,部分网友质疑评审的的公平性和匿名性。资深食客表示,自己还是比较相信米其林的匿名评审,因为很多餐厅都是在《米其林指南》公布后才知道评审来过。而且米其林对星级餐厅的评审更是严格,评选米其林三星,可能会来九到十批匿名评审,考察餐厅环境舒适度、食物好吃度、服务态度等,汇总评级。